Trzecie wydanie whisky Bruichladdich stworzonej z jęczmienia o nazwie Bere. Uprawa pochodzi z roku 2007, destylacja miała miejsce w 2008 roku, a butelkowanie nastąpiło po 6 latach starzenia w dębowych beczkach w roku 2014.
Bere to starożytna odmiana jęczmienia. Podobne ziarna jęczmienia odkryto w neolitycznej wiosce 'Skara Brae' na Orkadach i sięgają początków cywilizacji rolnictwa w Szkocji (ponad 4500 lat temu). Wykorzystane plony jęczmienia Bere pochodzą od rolników zamieszkujących wyspy Orkady. Odmiana ta daje niezwykle niskie plony, ok. 50% mniejsze niż w nowoczesnych uprawach, ziarno jest małe, ale bogate w skrobię.
Jęczmień Bere i jego wyjątkowe pochodzenie ukształtowały niespotykany charakter whisky. Elegancka i wyrafinowana. Pozornie jest niezwykle lekka, lecz ukrywa w głębi smaku 50% moc alkoholu. Pierwsze wrażenie w zapachu - kwiaty, głównie wrzos. Gdy robisz głębszy wdech, ziarno Bere dostarcza skondensowaną słodycz pieczonych, dojrzałych jabłek. To wszystko otulone jest wanilią i miodem wrzosowym. W smaku miód, wanilia i skórka z cytryny zostały wzmocnione przez brązowy cukier i owoce - morele i brzoskwinie. Powolna destylacja i jakość składników spowodowały, że ten malt jest niezwykle harmonijny w całej swojej złożoności.