Aberfeldy (gael. Obar Phelalaidh) to niewielkie miasteczko w centralnej części Highland. Od końca XIX wieku związane jest z firmą Dewar, która w 1896 roku ulokowała w nim swoją gorzelnię produkującą destylaty wykorzystywane w produkcji blendów. W latach 70. destylarnia w Aberfeldy przeszła modernizację. Obecnie działa w niej jedna stalowa kadź zacierna i 8 drewnianych kadzi fermentacyjnych, zaś sama destylacja następuje w czterech alembikach kotłowych. W 2000 roku otwarto w dawnej słodowni (z zachowanymi oryginalnymi podłogami do słodowania jęczmienia) centrum turystyczne przyjmujące corocznie około 30 000 gości z całego świata.