Clynelish 15 Years Old / 1997 / Golden Duck / 46% / 0,7 l

15-letnia whisky single malt z destylarni Clynelish. Wydana pod marką Golden Duck, która to butelkuje tylko whisky single cask (z jednej beczki). Liczba rozlanych bezpośrednio z beczki butelek wynosi jedynie kilkaset sztuk, w związku z czym, trunek jest bardzo unikalny i wyjątkowo limitowany. Dodatkowo, na każdej butelce podany jest numer beczki, w której leżakowała whisky oraz dokładna data destylacji.

Zapach czysty, świeży i rześki. Mocno owocowy. Soczyste jabłka i gruszki współgrają z nutami miodu kwiatowego, woskiem i cytrusami. Smak równie delikatny. Na pierwszym planie owoce i szarlotka. Początkowa słodycz łagodnie przechodzi w subtelną wytrawność. Finisz przyjemny, równy, bez niepożądanych akcentów. Whisky o lekkim i owocowym profilu, bardzo przyjemna w piciu.

Whisky nie została poddana filtrowaniu na zimno (non-chill filtered). Dolanie wody lub schłodzenie alkoholu, będzie skutkować delikatnym zmętnieniem. Jest to zupełnie naturalne zjawisko. Zawartość alkoholu (46%) świadczy o niewielkim dodatku wody w ostatecznym produkcie.

Destylacja nastąpiła 3 kwietnia 1997 roku. Beczka numer 4018.