Twój koszyk
Nie masz żadnych produktów w koszyku

Szkocja Ardbeg

Przy zachodnim wybrzeżu Szkocji znajduje się niewielka wyspa Islay, na której funkcjonuje kilka wybitnych destylarni. Perłą w tej koronie jest firma Ardbeg, której historia zaczyna się na przełomie XVIII i XIX wieku. W 1815 roku pierwszą oficjalną destylarnię pod tą nazwą założyła rodzina MacDougallów. Warto podkreślić przymiotnik „oficjalną”, gdyż w miejscu otwartej gorzelni już od końca XVIII wieku działała nielegalna produkcja whisky intensywnie tępiona przez królewskie służby celne i podatkowe. Na ile MacDougallowie byli związani z tym nielegalnym procederem – trudno powiedzieć. W każdym razie rok upadku Napoleona stał się oficjalną datą powstania Ardbega. Wytwórnia cieszyła się sporym powodzeniem, choć od samego początku jej produkty nie należały do smakowo „łatwych”, gdyż były silnie torfowe i dymne. Już w latach 30. XIX wieku produkowała około 1200 litrów destylatu tygodniowo, zaś w 1887 roku zdobyła palmę pierwszeństwa na wyspie osiągając roczny wynik 1,1 mln litrów alkoholu. XX wiek nie był już tak pomyślny, jednak firma, mimo przejściowych trudności, nadal działała i była w posiadaniu kolejnych pokoleń rodziny założycieli. Sytuacja diametralnie zmieniła się w 1977 roku, gdy została wykupiona przez koncern Hiram Walker. Był to początek 20-letniego okresu trudności. Zakład kilkakrotnie zamykano i ponownie otwierano i dopiero kupno destylarni w 1997 roku przez Glenmorangie plc stworzyło warunki dla jego ponownego rozwoju. W 1998 zdobywa ona tytuł gorzelni roku, w 2004 – dogania rekord produkcji ustanowiony w 1887, zaś w 2008 i 2009 whisky Ardbeg 10 YO została nagrodzona tytułem światowej whisky roku. Od początku XXI wieku zarząd Ardbega przywiązuje bardzo dużą wagę do promocji marki. Służą temu ogólnoświatowe akcje (np. Ardbeg Day, albo The Tractour) wykorzystujące specyfikę kulturową wyspy Islay (tradycje Wikingów i wydobywania torfu) oraz polityka związana z wydawaniem niewielkich, jednorazowych edycji whisky. Obecnie w zakładzie funkcjonuje kadź zacierna ze stali nierdzewnej, 6 kadzi fermentacyjnych z sosny oregońskiej i 2 alembiki. Maskotką zakładu jest młyn Boby (z 1921 roku), który mieli jęczmień słodowy. Whisky z reguły dojrzewa w beczkach po bourbonie z dębu amerykańskiego, edycje specjalne także w beczkach po sherry. Do produkcji wykorzystywana jest bardzo miękka woda pochodząca z Loch Uigeadail. W podstawowej ofercie zakładu dostępne są wersje: Ardbeg 10 years old, Corryvreckan i Uigeadail oraz najnowsza An Oa. Ponadto wydawane są limitowane serie produktów, różniące się od podstawowych edycji. Można wśród nich wymienić takie whisky jak: Supernova, Ardbog, Auriverdes, Perpetuum, Dark Cove, czy Kelpie. Destylarnia posiada bardzo klimatyczne centrum dla zwiedzających, stworzone w dawnym składzie słodu. Oferuje ono wycieczki po zakładzie z przewodnikiem w cenie już od 6 funtów od osoby.
Pełna nazwaArdbeg Distillery
AdresPort Ellen, Islay, Argyll PA42 7EA
KrajSzkocja
RegionIslay
Status zakładuOtwarty
Telefon(+44)1496302244
Fanpagewww.facebook.com/ardbeg
Strona internetowawww.ardbeg.com
Data założenia1815
Centrum dla odwiedzającychTak
WłaścicielThe Glenmorangie Co (Moet Hennessy)
Kadź zacierna1 pięciotonowa kadź zacierna ze stali nierdzewnej
Kadź fermentacyjna6 kadzi z sosny oregońskiej
Alembiki2 miedziane alembiki
Czas fermentacji56-57 godzin
SłodowniaCały słód jest kupowany w słodowni Port Ellen
Zdolność wytwórcza1 300 000 litrów czystego alkoholu rocznie
1794Pierwszy zapis o destylarni Ardbeg, założonej przez Alexandra Stewart'a
1798Duncan MacDougall , późniejszy wnioskodawca licencji dla destylarni Ardbeg, rozpoczął działalność na wyspie
1815Uzyskanie licencji dla Ardbeg przez Johna MacDougalla, syna Duncana MacDougalla
1853Alexander MacDougall, syn Johna, umiera i siostry Margaret i Flora MacDougal, z pomocą Colina Hay, przejmują utrzymanie zakładu. Po śmierci sióstr Colin Hay przejmuje licencję zakładu
1888Collin Elliot Hay i Alexander Wilson Gray Buchanan odnawiają licencję
1900Syn Colina Haya przejmuje licencję
1959Powstaje Arbdeg Distillery Ltd
1973Hiram Walker i Distillers Company Ltd odkupują destylarnię za 300.000 funtów na rzecz Ardbeg Distillery Trust
1974Ostatni rok starego, torfowego Ardbega. Od tej pory w celu zwiększenia produkcji wykorzystywany jest słód jęczmienny nie wytwarzany w destylarni
1977Hiram Walker przejmuje kontrolę nad destylarnią. Ardbeg zaprzestaje własnego słodowania jęczmienia.
1979Kildalton - znacznie mniej torfowy single malt jest produkowany w kolejnych latach
1981W marcu destylarnia zostaje zamknięta
1987Allied Lyons przejmuje kontrolę nad zakładem
1989Produkcja zostaje wznowiona, cały słód pochodzi ze słodowni Port Ellen
1996Destylarni zostaje zamknięta i wystawiona na sprzedaż
1997Glenmorangie plc kupuje destylarnię za 7 mln funtów, z czego 5.5 mln warta jest whisky w magazynach Ardbeg
1998Nowe centrum dla zwiedzających zostaje otwarte
2000Ardbeg Ten (10 Years Old) zostaje wprowadzony na rynek. Startuje też klub Ardbeg Committee.
200125 letni Ardbeg Lord of the Isles oraz Ardbeg 1977 roku zostają wprowadzone na rynek
2002Powstaje whisky Ardbeg 1974
2003Wprowadzono Ardbeg Uigeadail
2004Edycja Ardbeg Very Young (6 lat) oraz limitowana Ardbeg Kildalton (1300 butelek) zostają wprowadzone na rynek.
2006Ardbeg 1965 oraz Ardbeg Still Young zostają wprowadzone na rynek, podobnie Ardbeg Almost There (9 years old) oraz Airigh Nam Beist
200710 letni Ardbeg Mor w 4,5 litrowej butelce zostaje wporadzony na rynek
2008Ardbeg Blasda zostaje wydana - a także nowa 10-tka, Corryvreckan, Rennaissance, Blasda oraz Mor II zostają wypuszczone na rynek
2009Ardbeg Supernowa - najbardziej torfowy Ardbeg w historii zostaje wydany
2010Ardbeg Rollercoaster oraz Supernova 2010 zostają wydane
2011Ardbeg Alligator zostaje wydany
2012Ardbeg Galileo zostaje wydany
2013Ardbeg Ardbog zostaje wydany
2014Ardbeg Auriverdes oraz Ardbeg Kildalton zostają wydane
2015Ardbeg Perpetuum oraz Ardbeg Supernova 2015 zostają wydane
2016Ardbeg Dark Cove oraz Ardbeg 21 YO zostają wydane
2017Ardbeg Kelpie, 23 Years Old oraz An Oa zostają wydane
2018Ardbeg Grooves oraz Ardbeg 22 Years Old zostają wydane
Edycje oficjalneTen (10 Years Old), Uigeadail, Corryvreckan, An Oa
Specjalne edycje oficjalne17 YO, 21 YO, Provenance, Lord of Islay, 1965, 1977, 1974, Very Young, Still Young, Almost There, Airigh Nam Beist, Rennaissance, Blasda, Kildalton, Rollercaster, Perpetuum, Supernova, Alligator, Galileo, Ardbog, Auriverdes, Perpetuum, Dark Cove, Kelpie

Produkty

Rejestracja

Zaloguj się

Product was successfully added to your shopping cart.

5

Product was successfully added to your compare list.

5

Product was successfully added to your wishlist.

5