Destylarnia powstała w 1898 roku, na krótko przed spektakularnym krachem Pattisonów, który zamknął złotą erę szkockiej whisky. Jej plany stworzono w pracowni Charlesa Doiga – architekta zasłużonego dla gorzelnictwa Speyside. Zaprojektował on kilka innych zakładów na tym terenie. Historia Benromach jest burzliwa, obfitująca w liczne zmiany właścicieli oraz okresy zawieszenia produkcji. Mimo tych zawirowań wytwórnia była jednak modernizowana i rozbudowywana w latach 1966 i 1974, zaś ostatnia przebudowa trwała aż 5 lat i zakończyła się w stulecie destylarni (1998). Uroczystego otwarcia dokonał wówczas Książę Walii. Od 1993 roku Benromach należy do firmy Gordon & MacPhail, która włożyła wiele trudu tak w utrzymanie produkcji tej gorzelni - przez wielu ekspertów uznanej za zbyt małą, aby liczyć się na rynku - jak i wytwarzanie produktu wysokiej jakości. Destylarnia jest niewielka – jedna z najmniejszych w Speyside i jej moce produkcyjne wynoszą około 500 tysięcy litrów alkoholu rocznie. Jednak praktyczne ich wykorzystanie plasuje się niżej – na poziomie 300 000 litrów. Wytwarzany destylat jest wysokiej jakości, co przekłada się na coraz większe zainteresowanie odbiorców – firma odnotowuje wysokie wzrosty sprzedaży. Z tego też powodu rozważane są plany kolejnej rozbudowy gorzelni. Aktualne wyposażenie destylarni składa się ze stalowej kadzi zaciernej, czterech modrzewiowych kadzi fermentacyjnych oraz dwóch alembików. Są one stosunkowo niskie i szerokie, co skutkuje bogatym smakiem tutejszej whisky. Destylaty single malt leżakują w nowo napełnianych beczkach po Sherry i po Bourbonie. Na ofertę destylarni składa się kilka maltów: 10 Years Old, 10 Years Old / 100 proof i 15 Years Old. Do tego dochodzą edycje specjalne, takie jak: Organic, Peat Smoke, Hermitage, Chateau Cissac, Sassicaia, Triple Distilled. W 1999 roku w budynku dawnej suszarni otwarte zostało specjalne centrum dla zwiedzających. Oferuje ono cztery trasy wycieczek zróżnicowane pod względem programu i czasu trwania. Centrum zostało wysoko ocenione przez Scottish Tourist Board, która przyznała mu cztery gwiazdki.