Twój koszyk
Nie masz żadnych produktów w koszyku

Szkocja Glenkinchie

Gorzelnia Milton powstała w 1825 roku na terenach słynących z produkcji doskonałego jęczmienia. Po uzyskaniu licencji w 1837 roku zmianie uległa nazwa destylarni. Nowa nazwa – Glenkinchie, pochodziła od nazwiska miejscowych posiadaczy – de Quincy lub, jak wskazuje inna hipoteza – od przepływającej nieopodal rzeki Kinchie. Od momentu powstania zakład czerpie twardą wodę ze źródeł wypływających z wapiennych wzgórz Lammermuir Hills. W połowie XIX wieku destylarnia podupadła, ponieważ jej ówczesny właściciel był w niewielkim stopniu zainteresowany produkcją alkoholu. Dopiero zapotrzebowanie na whisky w latach 80. XIX stulecia tchnęło tu nowe życie. W trakcie II wojny światowej Glenkinchie była jedną z niewielu gorzelni, które nie zawiesiły produkcji. Obecnie sięga ona 2,5 mln litrów destylatu rocznie. Zakład jest wyposażony w 9-tonową kadź zacierną, 6 drewnianych kadzi fermentacyjnych i parę alembików. Pierwszy z nich (wash still) to prawdziwy gigant o pojemności 31 tysięcy litrów. Opary alkoholu są skraplane w tradycyjnej miedzianej wężownicy. Destylat dojrzewa głównie w beczkach z dębu amerykańskiego. Glenkinchie jest otwarte dla turystów przez cały rok. Oferuje wycieczki również dla dzieci, jednak nie są one dopuszczane do tej części, w której pokazuje się samą destylację. Ponadto atrakcją dla zwiedzających jest muzeum produkcji whisky. Według legendy destylarnia ma także swojego własnego ducha – będącego rzekomo mistrzem słodowniczym zmarłym w 1902 roku na terenie wytwórni. Na ofertę zakładu składają się dwa malty: 12-letni oraz Distillers Edition. Ten pierwszy od 1988 roku wchodzi w skład Classic Malts Selection.
Pełna nazwaGlenkinchie Distillery
AdresPencaitland, Tranent EH34 5ET
KrajSzkocja
RegionLowlands
Status zakładuOtwarty
Telefon+44 (0) 1875 342 012
Strona internetowahttps://www.malts.com/
Data założenia1837
Centrum dla odwiedzającychTak
WłaścicielDiageo
Kadź zacierna9-tonowa kadź zacierna ze stali nierdzewnej
Kadź fermentacyjna6 drewnianych kadzi
Alembiki2 miedziane alembiki
Czas fermentacji60 godzin
Zdolność wytwórcza2 500 000 litrów czystego alkoholu rocznie
Edycje oficjalne12 Years Old, Distiller's Edition
Specjalne edycje oficjalneGlenkinchie 1991 24 Years Old, The Distiller's Edition

Produkty

Brak produktów spełniających kryteria.

Rejestracja

Zaloguj się

Product was successfully added to your shopping cart.

5

Product was successfully added to your compare list.

5

Product was successfully added to your wishlist.

5