Twój koszyk
Nie masz żadnych produktów w koszyku
Rejestracja

Zaloguj się

Product was successfully added to your shopping cart.

5

Product was successfully added to your compare list.

5

Product was successfully added to your wishlist.

5

FORT WHISKY University

Zapraszamy na cykl niezwykłych spotkań - FORT WHISKY University, w których nacisk kładziemy na edukację. FORT WHISKY University to projekt składający się, podobnie jak w szkole, z semestrów regularnej nauki. Każdy semestr to pięć spotkań przybliżających różne aspekty wiedzy o whisky. Każde spotkanie trwa 1,5-2 godziny i łączy merytoryczny przekaz wiedzy oraz aspekt praktyczny - degustację 6 różnych whisky. Dodatkowo, opcjonalnie po ostatnich zajęciach, uczestnik naszego Uniwersytetu może przystąpić do egzaminu i uzyskać certyfikat ukończenia. Certyfikat potwierdza zdobycie wiedzy oraz nabycie umiejętności przekazywanych podczas semestru nauki.

Każda degustacja to inny temat, inny wykład, inny zestaw butelek i podejście. Chcielibyśmy Was zainteresować, zadziwić, a niekiedy zaszokować. Pokazać nowe spojrzenie na znane tematy i reguły. Chcielibyśmy łamać stereotypy, mity, przedstawiać piękno, ale też mroczną stronę świata whisky.

Wspólnie omówimy branżowe pojęcia odnoszące się do whisky, zgłębimy tajniki procesu produkcji, przepisy prawne regulujące branżę i wiele innych tematów, których nie możemy się doczekać, żeby Wam przedstawić.

FORT WHISKY University / I semestr

Pierwszy semestr to pięć tematycznych wykładów odbywających się w ostatnie środy miesiąca od lutego do czerwca 2020 (kup teraz udział w całym semestrze zajęć i zyskaj 20% zniżki oraz pakiet korzyści):

  1. Przedstawiamy bohatera: whisky. Kup teraz udział w pierwszych zajęciach.
    Podczas wykładu inauguracyjnego usystmatyzujesz swoją wiedzę o tym, czym jest whisky i poznasz jej rodzaje ze względu na kraj pochodzenia, specyficzne regulacje prawne, czy tradycyjne metody produkcji. Dowiesz się jak degustować whisky. Przedstawione zostaną whisky różnych gatunków pochodzące z różnych części świata: szkocka whisky blended, szkocka single malt, irlandzka whiskey grain, amerykański bourbon oraz nowy świat dla whisky.
  2. Zgłębiamy tajniki szkockiej.
    Przedstawimy ogólnie przepisy i regulacje oraz skupimy się na cechach tzw. terroir, czyli charakterystyki regionów Szkocji w kontekście produkowanej tam whisky. Dowiesz się jak oceniać whisky. Do zajęć praktycznych wybrane zostaną whisky, które reprezentować będą poszczególne regiony. 
  3. Rola beczki w kształtowaniu smaku whisky.
    Beczki skrywają wiele tajemnic. Poznajemy gatunki dębu, z których są wykonane, rodzaj i wielkość beczek oraz oceniamy wpływ tych cech, a także wpływ rodzaju alkoholu, który wcześniej leżakował w beczce, na końcowy smak whisky. Dowiesz się jak poznać z jakiej beczki pochodzi whisky. Degustowane trunki pochodzić będą z różnych beczek stosowanych przy dojrzewaniu whisky.
  4. Torf.
    Krótko i na temat. Torf jako charakterystyczna składowa smaku, dlaczego jest stosowany, jak zmienia smak, jak go mierzyć. Dowiesz się, czy zawsze 2+2=4. Przykładowe whisky przedstawią pełną gamę torfowych doznań. Od delikatnie wyczuwalnego dymu w tle, poprzez mocno wędzone whisky, kończąc na iście torfowych bestiach.
  5. Wiek whisky.
    Wykład przedstawi w jakim stopniu czas leżakowania whisky ma wpływ na jej smak. Sprawdzimy, czy zawsze im starsza tym lepsza. Dowiesz się jakie są różnice pomiędzy edycjami z pojedynczych beczek, a wydaniami z dużych serii. Przykładowe whisky będą szerokiej rozpiętości, od whisky bez wieku, przez popularne oznaczenia wieku (np. 10, 15, 18) po ponad 20 letnią.

FORT WHISKY University / unikalne podejście

Czym wyróżnia się FORT WHISKY University?

  • Jedyny na polskim rynku tak kompleksowy program kształcenia i edukacji z zakresu wiedzy o whisky.
  • Prezentujemy całkowicie autorski program szkoleniowy. Podczas spotkania skupiamy się na wiedzy, na jej przekazaniu, utrwaleniu i oczywiście na dobrej zabawie. Semestr podzielony jest na najważniejsze zagadnienia, które prezentujemy w oddzielnych blokach. W odróżnieniu od zwykłych 1-2-godzinnych degustacji, prowadzący spotkanie ma możliwość zagłębić się w specyficzną  branżową wiedzę. 
  • Wykłady to nie tylko teoria, ale również praktyka! Przekazywane informację podparte będą degustacją wyselekcjonowanych whisky, aby lepiej zobrazować omawiane tematy i dostarczyć praktycznego doświadczenia. 
  • Spotkania prowadzimy w przyjaznej i luźnej atmosferze, w formule otwartej dyskusji, wymiany poglądów i interakcji między prowadzącym, a uczestnikami. Jesteśmy zdania, że wiedza przekazana w prosty i ciekawy sposób, zostaje z nami na dłużej.

FORT WHISKY University / certyfikat

Jeśli jesteś związany z whisky zawodowo i chcesz usystematyzować swoją wiedzę, zachęć szefa, aby zapisał Cię na nasze szkolenia. Zwieńczeniem udziału we wszystkich wykładach będzie możliwość (nie obowiązek) przystąpienia do egzaminu w formie degustacji wraz z testem wiedzy. Pozytywne zaliczenie egzaminu skutkuje otrzymaniem Certyfikatu ukończenia pierwszego semestru uniwersytetu FORT WHISKY University.

Wówczas masz możliwość dalszego poszerzania swojej wiedzy na II semestrze Uniwersytetu Fort Whisky, po którym również masz szansę zdobyć Certyfikat ukończenia naszego Uniwersytetu z mianem FORT WHISKY University Master of Whisky. 

FORT WHISKY University / pakiet korzyści

Decydując się na udział w całym semestrze otrzymasz zniżkę – udział w jednym wykładzie gratis (kup teraz udział w całym semestrze zajęć i zyskaj 20% zniżki = jedne zajęcia darmowe)! Ale to nie wszystko. Otrzymasz również pakiet korzyści: co najmniej 1 miniaturkę do każdego wykładu, pozwalającą powrócić wspomnieniami do treści wykładu i rozszerzyć doświadczenia praktyczne o nową whisky, kieliszek degustacyjny z logo Uniwersytetu i inne niespodzianki.


FORT WHISKY University / harmonogram zajęć

26.02 Przedstawiamy bohatera: whisky

25.03 Zgłębiamy tajniki szkockiej

29.04 Rola beczki w kształtowaniu smaku whisky

27.05 Torf

24.06 Wiek whisky

25.06 Egzamin

FORT WHISKY

Zapraszamy do odwiedzenia sklepu i baru oraz do kontaktu telefonicznego lub mailowego.

Dane adresowe

  • FORT WHISKY shop & bar
  • ul. Fort Służew 1B lok. 15
  • 02-787 Warszawa, Fort 8

Dane kontaktowe

Godziny otwarcia

  • Poniedziałek - Czwartek: 12:00 - 21:00
  • Piątek - Sobota: 12:00 - 00:00
  • Niedziela: 12:00 - 21:00

Lokalizacja