Edycja Black Barrel powstała jako hołd dla procesu opalania beczek. Czas spędzony na dojrzewaniu w takich beczkach wzmacnia w whisky nuty waniliowej słodyczy i karmelu, wraz z prażonym drewnem, owocami i rozgrzewającymi przyprawami. Trzykrotnie destylowana mieszanka grain whiskey oraz tradycyjnej irlandzkiej pot still whiskey tworzy niezwykłe bogactwo i złożoność. W smaku wyczuwalne akcenty orzechów, wanilii oraz słodkich przypraw korzennych. Finisz pozostawia posmak wanilii oraz opalonego drewna.
Potrójnie destylowana whiskey, dwukrotnie wypalane beczki, jedyna w swoim rodzaju - Jameson Black Barrel.