PX Cask to beczka, w której leżakowało hiszpańskie wino sherry Pedro Ximénez. Szczep białych winogron Pedro Ximénez jest znany i ceniony z powodu naturalnej słodyczy, a sherry cechuje się wyjątkowo intensywnym smakiem rodzynek i melasy.

Do dojrzewania tej whisky wykorzystane zostały jednak aż trzy rodzaje beczek, a każda zmienia subtelnie charakter whisky. Pierwsze dojrzewanie przeprowadzone jest w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, drugie w małych beczkach zwanych quarter cask, a ostatnie w beczkach po sherry Pedro Ximenez. Dojrzewanie w tej ostatniej „eks-PX” beczce zapewnia bogate, słodkie i mocno nasycone nuty, które doskonale uzupełniają tradycyjny torf i dym Laphroaig'a, tworząc niezwykłe wrażenia smakowo-zapachowe.