Twój koszyk
Nie masz żadnych produktów w koszyku

Rejestracja

  • Zaloguj się

    Product was successfully added to your shopping cart.

    5

    Product was successfully added to your compare list.

    5

    Product was successfully added to your wishlist.

    5

    Nowość
    /

    Octomore 7.3 169ppm / Islay Barley 2010 / 63% / 0,7 l

    999,00 zł

    Dostępność: W magazynie

    +
    -
    W wypadku tej edycji, producent uraczył nas pokaźnym zbiorem informacji. Wiemy, iż destylacja odbyła się w 2010 roku z ziarna zebranego latem 2009 roku z tylko jednego pola o nazwie Lorgba. Pole to mieści się na farmie Octomore leżącej nieopodal destylarni Bruichladdich. Kiełkujący jęczmień odmiany Oxbridge był następnie suszony dymem z pieca opalanego torfem, wysuszone ziarno zawierało bardzo dużą ilość fenoli, aż 169 ppm! Po destylacji, beczki napełnione były niestandardowo, bo alkoholem w pełnej mocy 68,5-69% bez dodatku wody.
    Leżakowanie odbywało się w magazynach na wyspie Islay przez okres 5 lat w pierwszy raz napełnionych amerykańskich beczkach po bourbonie oraz hiszpańskich beczkach po czerwonym winie z regionu Ribera del Duero.

    Przy pierwszym zetknięciu następuje uderzenia torfowego dymu, następnie ozonu i soli. Po chwili wyczuwalne jest ciasto cytrynowe i wyraźne nuty morskie. Po delikatnym podgrzaniu szklanki w dłoni uwalniają się aromaty dżemu morelowego, toffi, wanilii i kwiatów.
    Pomimo wysokiej zawartości alkoholu, smak jest bogaty i gładki, w pierwszej chwili do języka docierają akcenty soli, dymu, torfu i słodyczy wynikającej z maturacji w amerykańskim dębie. Głębiej ukryte są warstwy brzoskwiń, moreli, melona i syropu imbirowego. Następnie słód jęczmienny, przypiekany dąb z kwiatowymi nutami dzikiego tymianku i mięty.
    Złożony finisz pełen dymu torfowego i soli na długo zapada w pamięć.

    Whisky Octomore 7.3 została opracowana we współpracy z będącym już na emeryturze Jimem McEwanem, legendarnym mistrzem destylacji z 50-letnim doświadczeniem w branży.

    Całkowicie naturalna whisky, bez karmelu, bez filtrowania na zimno i z pełną mocą nierozcieńczanego wodą alkoholu (63%) robi wrażenie. To z pewnością whisky wyjątkowa. Poza niespotykaną zawartością torfu, Octomore charakteryzuje się matową, smukła butelką zapakowaną w białą puszkę.

    SKU: 4215

    Destylarnia Bruichladdich znana jest zazwyczaj z whisky mało torfowych w porównaniu do pozostałych zakładów z wyspy Islay, natomiast seria Octomore uważana jest za najbardziej torfowa whisky na świecie.
    Nowość w sklepie od dnia 24 lis 2017
    Wrażenia zapachowo-smakowe Cytrusowy, Drewno, Dymny, Kwiatowy, Morski, Torfowy, Waniliowy, Zbożowy
    Kraj Szkocja
    Region produkcji Wyspa Islay
    Marka / Destylarnia Octomore / Bruichladdich
    Butelkowanie W destylarni
    Typ whisky Single Malt - whisky słodowa z jednej destylarni
    Rodzaj użytych beczek amerykańskie beczki po bourbonie oraz hiszpańskie beczki po winie z regionu Ribera del Duero
    Wiek / lata leżakowania 5 lat
    Rocznik 2010
    Nr partii / nr beczki 07.3
    Zawartość alkoholu [%] 63
    Ilość torfu (parts per milion) 169 !!!
    Inne cechy Cask Strength (CS) - whisky nie rozcieńczana wodą, Un-Chill Filtered - whisky nie filtrowana na zimno, Non Coloured - whisky nie barwiona karmelem
    Pojemność butelki 0,7 litra
    Opakowanie Puszka

    Tagi produktów

    Użyj spacji aby rozdzielić tagi, apostrofów (') aby wpisać frazy.