Twój koszyk
Nie masz żadnych produktów w koszyku

Rejestracja

  • Zaloguj się

    Product was successfully added to your shopping cart.

    5

    Product was successfully added to your compare list.

    5

    Product was successfully added to your wishlist.

    5

    Octomore 07.3 / Islay Barley / 63% / 0,7 l

    999,00 zł

    Dostępność: W magazynie

    +
    -
    W wypadku tej edycji, producent uraczył nas pokaźnym zbiorem informacji. Wiemy, iż destylacja odbyła się w 2010 roku z ziarna zebranego latem 2009 roku z tylko jednego pola o nazwie Lorgba. Pole to mieści się na farmie Octomore leżącej nieopodal destylarni Bruichladdich. Kiełkujący jęczmień odmiany Oxbridge był następnie suszony dymem z pieca opalanego torfem, wysuszone ziarno zawierało bardzo dużą ilość fenoli, aż 169 ppm! Po destylacji, beczki napełnione były niestandardowo, bo alkoholem w pełnej mocy 68,5-69% bez dodatku wody.
    Leżakowanie odbywało się w magazynach na wyspie Islay przez okres 5 lat w pierwszy raz napełnionych amerykańskich beczkach po bourbonie oraz hiszpańskich beczkach po czerwonym winie z regionu Ribera del Duero.

    Whisky Octomore 07.3 została opracowana we współpracy z Jimem McEwanem, legendarnym mistrzem destylacji z 50-letnim doświadczeniem w branży.

    Całkowicie naturalna whisky, bez karmelu, bez filtrowania na zimno i z pełną mocą nierozcieńczanego wodą alkoholu (63%).
    Przy pierwszym zetknięciu następuje uderzenie torfowego dymu, następnie ozonu i soli. Po chwili wyczuwalne jest ciasto cytrynowe i wyraźne nuty morskie. Po delikatnym podgrzaniu szklanki w dłoni uwalniają się aromaty dżemu morelowego, toffi, wanilii i kwiatów.
    Pomimo wysokiej zawartości alkoholu, smak jest bogaty i gładki, w pierwszej chwili do języka docierają akcenty soli, dymu, torfu i słodyczy wynikającej z maturacji w amerykańskim dębie. Głębiej ukryte są warstwy brzoskwiń, moreli, melona i syropu imbirowego. Następnie słód jęczmienny, przypiekany dąb z kwiatowymi nutami dzikiego tymianku i mięty.
    Złożony finisz pełen dymu torfowego i soli na długo zapada w pamięć.

    Edycja ta pięknie się prezentuje w smukłej butelce z matowego, grubego szkła. Zapakowana jest w białą tubę.

    SKU: 4215

    Destylarnia Bruichladdich znana jest zazwyczaj z whisky mało torfowych w porównaniu do pozostałych zakładów z wyspy Islay, natomiast seria Octomore uważana jest za najbardziej torfowa whisky na świecie.
    Nowość w sklepie od dnia 24 lis 2017
    Wrażenia zapachowo-smakowe Cytrusowy, Drewno, Dymny, Kwiatowy, Morski, Torfowy, Waniliowy, Zbożowy
    Kraj Szkocja
    Region produkcji Wyspa Islay
    Marka / Destylarnia Octomore / Bruichladdich
    Butelkowanie W destylarni
    Typ whisky Single Malt - whisky słodowa z jednej destylarni
    Rodzaj użytych beczek amerykańskie beczki po bourbonie oraz hiszpańskie beczki po winie z regionu Ribera del Duero
    Wiek / lata leżakowania 5 lat
    Rocznik 2010
    Nr partii / nr beczki 07.3
    Zawartość alkoholu [%] 63
    Ilość torfu (parts per milion) 169 !!!
    Inne cechy Official Bottling (OB) - butelkowanie oficjalne, Cask Strength (CS) - whisky nie rozcieńczana wodą, Un-Chill Filtered - whisky nie filtrowana na zimno, Non Coloured - whisky nie barwiona karmelem
    Pojemność butelki 0,7 litra
    Opakowanie Puszka

    Tagi produktów

    Użyj spacji aby rozdzielić tagi, apostrofów (') aby wpisać frazy.

    Bruichladdich

    Brucichladdich to znajdująca się na Hebrydach gorzelnia o historii sięgającej 1881 roku. Założony wówczas zakład funkcjonował nieprzerwanie do końca lat 20. XX wieku, kiedy to kryzys gospodarczy zmusił jego właścicieli do zaprzestania produkcji. Po kilku latach nowi nabywcy wznowili ją. Duże sukcesy rynkowe destylarnia odnosiła w latach 70 i 80, jednak już w 1983 jej produkcja została zawieszona. Zasadniczy przełom w jej historii nastąpił w 2000 roku, gdy grupa prywatnych inwestorów zdecydowała się kupić wytwórnię i tchnąć w nią nowe życie. Plan ten został zrealizowany z naddatkiem – w ciągu następnych kilku lat Bruichladdich dała się poznać jako gorzelnia produkująca whisky wysokiej jakości i ciesząca się zasłużenie bardzo wysoka renomą. Znajdujące się w jej ofercie trunki maja różną zawartość torfu, są także w różny sposób finiszowane.

    Full name Bruichladdich Distillery
    Adres Bruichladdich Distillery, A847, Bruichladdich, Isle of Islay
    Kraj Wielka Brytania, Szkocja
    Region Isaly
    Status zakładu (active, mothballed, closed, dismantled, demolished) Otwarty
    Telefon +44 (0)1496 850 190
    Fanpage
    Website https://www.bruichladdich.com/
    Data założenia 1881
    Visitor centre Tak
    Składnik blended
    Właściciel Rémy Cointreau
    Szczegóły