Twój koszyk
Nie masz żadnych produktów w koszyku
Rejestracja

Zaloguj się

Product was successfully added to your shopping cart.

5

Product was successfully added to your compare list.

5

Product was successfully added to your wishlist.

5

Octomore 07.3 / Islay Barley / 63% / 0,7 l

999,00 zł

Dostępność: W magazynie

+
-
W wypadku tej edycji, producent uraczył nas pokaźnym zbiorem informacji. Wiemy, iż destylacja odbyła się w 2010 roku z ziarna zebranego latem 2009 roku z tylko jednego pola o nazwie Lorgba. Pole to mieści się na farmie Octomore leżącej nieopodal destylarni Bruichladdich. Kiełkujący jęczmień odmiany Oxbridge był następnie suszony dymem z pieca opalanego torfem, wysuszone ziarno zawierało bardzo dużą ilość fenoli, aż 169 ppm! Po destylacji, beczki napełnione były niestandardowo, bo alkoholem w pełnej mocy 68,5-69% bez dodatku wody.
Leżakowanie odbywało się w magazynach na wyspie Islay przez okres 5 lat w pierwszy raz napełnionych amerykańskich beczkach po bourbonie oraz hiszpańskich beczkach po czerwonym winie z regionu Ribera del Duero.

Whisky Octomore 07.3 została opracowana we współpracy z Jimem McEwanem, legendarnym mistrzem destylacji z 50-letnim doświadczeniem w branży.

Całkowicie naturalna whisky, bez karmelu, bez filtrowania na zimno i z pełną mocą nierozcieńczanego wodą alkoholu (63%).
Przy pierwszym zetknięciu następuje uderzenie torfowego dymu, następnie ozonu i soli. Po chwili wyczuwalne jest ciasto cytrynowe i wyraźne nuty morskie. Po delikatnym podgrzaniu szklanki w dłoni uwalniają się aromaty dżemu morelowego, toffi, wanilii i kwiatów.
Pomimo wysokiej zawartości alkoholu, smak jest bogaty i gładki, w pierwszej chwili do języka docierają akcenty soli, dymu, torfu i słodyczy wynikającej z maturacji w amerykańskim dębie. Głębiej ukryte są warstwy brzoskwiń, moreli, melona i syropu imbirowego. Następnie słód jęczmienny, przypiekany dąb z kwiatowymi nutami dzikiego tymianku i mięty.
Złożony finisz pełen dymu torfowego i soli na długo zapada w pamięć.

Edycja ta pięknie się prezentuje w smukłej butelce z matowego, grubego szkła. Zapakowana jest w białą tubę.

SKU: 4215

Opis produktu

Destylarnia Bruichladdich znana jest zazwyczaj z whisky mało torfowych w porównaniu do pozostałych zakładów z wyspy Islay, natomiast seria Octomore uważana jest za najbardziej torfowa whisky na świecie.
Nowość w sklepie od dnia24 lis 2017
Wrażenia zapachowo-smakoweCytrusowy, Drewno, Dymny, Kwiatowy, Morski, Torfowy, Waniliowy, Zbożowy
KrajSzkocja
Region produkcjiWyspa Islay
Marka / DestylarniaOctomore / Bruichladdich
ButelkowanieW destylarni
Typ whiskySingle Malt - whisky słodowa z jednej destylarni
Rodzaj użytych beczekamerykańskie beczki po bourbonie oraz hiszpańskie beczki po winie z regionu Ribera del Duero
Wiek / lata leżakowania5 lat
Rocznik2010
Nr partii / nr beczki07.3
Zawartość alkoholu [%]63
Ilość torfu (parts per milion)169 !!!
Inne cechyOfficial Bottling (OB) - butelkowanie oficjalne, Cask Strength (CS) - whisky nie rozcieńczana wodą, Un-Chill Filtered - whisky nie filtrowana na zimno, Non Coloured - whisky nie barwiona karmelem
Pojemność butelki0,7 litra
OpakowaniePuszka
Tagi produktów

Użyj spacji aby rozdzielić tagi, apostrofów (') aby wpisać frazy.

Bruichladdich

Bruichladdich to znajdująca się na Hebrydach gorzelnia o historii sięgającej 1881 roku. Założony wówczas zakład funkcjonował nieprzerwanie do końca lat 20. XX wieku, kiedy to kryzys gospodarczy zmusił jego właścicieli do zaprzestania produkcji. Po kilku latach nowi nabywcy wznowili ją. Duże sukcesy rynkowe destylarnia odnosiła w latach 70 i 80, jednak już w 1983 jej produkcja została zawieszona. Zasadniczy przełom w jej historii nastąpił w 2000 roku, gdy grupa prywatnych inwestorów zdecydowała się kupić wytwórnię i tchnąć w nią nowe życie. Plan ten został zrealizowany z naddatkiem – w ciągu następnych kilku lat Bruichladdich dała się poznać jako gorzelnia produkująca whisky wysokiej jakości i ciesząca się zasłużenie bardzo wysoką renomą. Znajdujące się w jej ofercie trunki maja różną zawartość torfu, są także w różny sposób finiszowane.

Full nameBruichladdich Distillery
AdresBruichladdich Distillery, A847, Bruichladdich, Isle of Islay
KrajWielka Brytania, Szkocja
RegionIsaly
Status zakładu (active, mothballed, closed, dismantled, demolished)Otwarty
Telefon+44 (0)1496 850 190
Fanpage
Websitehttps://www.bruichladdich.com/
Data założenia1881
Visitor centreTak
Składnik blended
WłaścicielRémy Cointreau
Szczegóły
Octomore / Bruichladdich
In stock! Order now!New Condition Singlemalt.pl