Billy Walker przyzwyczaił nas do wysokiej jakości swoich kompozycji. W przypadku GlenAllachie Cask Strength Batch 8 również nie zawiódł. Do jej skomponowania wykorzystano whisky dojrzewającą w beczkach po sherry Pedro Ximénez i Oloroso typu Puncheon, Virgin Oak oraz po winie Rioja.
Trunek zabutelkowany został z naturalną mocą pochodzącą prosto z beczek (57,2%), bez filtracji na zimno i bez dodatku barwnika.
Aktualne, ósme już wydanie, intensywnie oddziałuje na nasze zmysły, poczynając od wzroku - emanuje głęboką mahoniową barwą, przez nos i intensywny aromat, po smak oraz oleistą teksturę na języku.
Aromat otwiera się kawą z mlekiem, odrobiną gałki muszkatołowej i olejem z orzecha włoskiego, następnie wprowadza odrobinę miodu wrzosowego, słodkich rodzynek i suszonych czerwonych owoców.
Bogaty i pełny smak dostarcza nuty cynamonu, melasy i miodu, po chwili pojawia się imbir i ciemna czekolada, z nutą gałki muszkatołowej i kopru włoskiego na finiszu.