Twój koszyk
Nie masz żadnych produktów w koszyku
Rejestracja

Zaloguj się

Product was successfully added to your shopping cart.

5

Product was successfully added to your compare list.

5

Product was successfully added to your wishlist.

5

Highland Park

Gorzelnia założona w 1798 roku przez długi okres działała nielegalnie, dopiero w 1826 wykupiła koncesję. W latach 70. XX wieku, destylarnia rozpoczęła sprzedaż swoich single maltów (debiutowała wersją 12-letnią). Obecnie oferta jest dużo bardziej rozbudowana, zarówno o wersje o określonym wieku, jak i bez niego. Tym ostatnim nadaje się nazwy nawiązujące do tradycji Wikingów, co jest zbieżne z polityką firmy, eksponującą skandynawskie elementy historii Orkadów.

Szczegóły
  1. Wyspy (poza Islay)

    Highland Park 10 Years Old Viking Scars / 40% / 0,7 l

    199,00 zł
    Łagodna whisky o wyspiarskim charakterze. Na jej profil smakowy składają się wyraźne nuty owoców cytrusowych, wanilii, delikatnej i przyjemnej pieprzności, a także akcenty dymu i wrzosu. Whisky swój kolor zawdzięcza leżakowaniu w dębowych beczkach przez okres co najmniej 10 lat. Należy do zaprezentowanej w 2017 roku serii Viking. Debiucie towarzyszył całkowicie zmieniony design butelek i opakowań. Viking Scars oddaje hołd długotrwałym wpływom przodków zamieszkujących Ork Dowiedz się więcej
  2. Wyspy (poza Islay)

    Highland Park 12 Years Old Viking Honour / 40% / 0,7 l

    219,00 zł
    Nowa odsłona 12-letniej whisky z destylarni Highland Park. W smaku wyrazista i aromatyczna. Malt ten harmonijnie łączy w sobie dym torfowy, słodki miód wrzosowy i ciasto pomarańczowe. Dopełnieniem są nuty korzenne. Finisz długi, pikantny i rozgrzewający. Dowiedz się więcej
  3. Wyspy (poza Islay)

    Highland Park 13 Years Old Dagome / Single Cask Poland / 64,9% / 0,7 l

    689,00 zł
    Highland Park Dagome to drugie wydanie whisky single cask stworzone przez destylarnię Highland Park wyłącznie na polski rynek. Edycja nosi nazwę Dagome, co prawdopodobnie jest prawdziwym imieniem Mieszka I. Destylowana została w 2008 i zabutelkowana w 2022 roku z mocą 64,9%. Whisky dojrzewała w beczce typu Butt po sherry ponownego napełnienia. Wydanie jest limitowane do 585 butelek i pochodzi z beczki nr 7209. Niesamowicie bogaty i wielowarstwowy aromat, w którym odnajdziemy lekk Dowiedz się więcej
  4. Wyspy (poza Islay)

    Highland Park 18 Years Old / Viking Pride / 43% / 0,7 l

    739,00 zł
    UWAGA: Zdjęcia przedstawiają poprzednią edycję. Whisky z najbardziej na północ wysuniętej destylarni w Szkocji - Highland Park. 18-letnie wydanie nosi nazwę Viking Pride czyli “duma wikingów”. Jest to jedna z najczęściej nagradzanych whisky z portfolio producenta. Trunek dojrzewał głównie w beczkach pierwszego napełnienia po sherry, wykonanych z dębu europejskiego i amerykańskiego. W kieliszku whisky prezentuje naturalną, jasną barwę w kolorze polerowanego złota. Dowiedz się więcej
  5. Wyspy (poza Islay)

    Highland Park 21 Years Old / 2020 Release / 46% / 0,7 l

    1 199,00 zł
    Highland Park w wydaniu 21-letnim, zaprezentowanym w 2020 roku. Do stworzenia tej edycji posłużyły specjalnie wyselekcjonowane przez Gordona Motiona (Master Whisky Maker) beczki: 16 beczek pierwszego napełnienia po sherry, 14 beczek pierwszego napełnienia po bourbonie oraz 25 beczek już wcześniej wykorzystywanych do dojrzewania whisky. Niezwykle kompleksowa i zbalansowana whisky. Na początku wybija się świeży imbir oraz dojrzałe pomarańcze, do tego dochodzą akcenty kremu wanilio Dowiedz się więcej
  6. Wyspy (poza Islay)

    Highland Park Cask Strength Release No. 3 / 64,1% / 0,7 l

    399,00 zł
    Trzecie wydanie Highland Park w wersji Cask Strength. Whisky jest kompozycją trzech rodzajów beczek – pierwszego napełnienia po sherry z amerykańskiego i europejskiego dębu oraz niewielkiej ilości beczek ponownego napełnienia. Do stworzenia tej whisky użyto słodu jęczmiennego wędzonego torfem z Orkadów, co daje odmienny profil, niż whisky powstające ze słodu dymionego torfem z Islay. Mimo wyraźnie dymnego charakteru pojawia się również soczyste mango, nuta miodu wrzosowego i Dowiedz się więcej
  7. Wyspy (poza Islay)

    Highland Park Ragnvald / 44,6% / 0,7 l

    2 599,00 zł
    Highland Park Ragnvald zawdzięcza nazwę odważnemu wikingowi, który zasłynął z morskich wypraw do dalekich krajów. Należy do serii „The Warrior Series”, przedstawiającej wpływ różnych beczek na destylat Highland Park. Każda edycja odnosi się do innej postaci z historii wikingów z Orkadów. Użycie do maturacji najlepszych beczek po sherry z europejskiego dębu, nadaje whisky bogatego smaku ciemnej czekolady, kandyzowanych skórek cytrusów i orientalnych przypraw. W tle obe Dowiedz się więcej
  8. Wyspy (poza Islay)

    Ledaig 10 Years Old / 46,3% / 0,7 l

    229,00 zł
    Tobermory to jedyna destylarnia na wyspie Mull. Ledaig jest drugą (po Tobermory) marką whisky produkowaną w tej destylarni, tym razem z wykorzystaniem torfowanego słodu jęczmiennego. Edycja 10-letnia wyróżnia się pokaźną zawartością torfu (37ppm). Producent określa ją jako "Wonderfully peated". Whisky świetnie zbalansowana, utrzymana w konwencji wyspy Islay. Dowiedz się więcej
  9. Wyspy (poza Islay)

    Ledaig 18 Years Old / 46,3% / 0,7 l

    579,00 zł
    Ledaig jest drugą po Tobermory marką whisky produkowaną w jedynej destylarni na wyspie Mull - w destylarni Tobermory. Ledaig 18 Years Old to dobrze zbudowana, delikatna, słodka i owocowa whisky. Jednocześnie dymna i torfowa, z delikatną obecnością morskiej bryzy. Na pierwszy plan wysuwają się aromaty owoców, sherry, wodorostów, dymu, chili oraz dębiny. Smak równie obfity, pełen sherry, ziół, dymu, tytoniu, białego pieprzu, kawy, pomarańczy i soli morskiej. Finisz długi, l Dowiedz się więcej
  10. Wyspy (poza Islay)

    Ledaig 9 Years Old / Bordeaux Red Wine Cask / 56,8% / 0,7 l

    519,00 zł
    Destylarnia Tobermory początkowo nosiła nazwę Ledaig, a obecnie tak nazywa swoją linię whisky torfowych. Prezentowana limitowana edycja Ledaig została wydana w 2022 roku. Przez 9 lat dojrzała w najlepszych beczkach po czerwonym winie Bordeaux, po czym została zabutelkowana bez rozcieńczania wodą w mocy 56,8% (cask strength). Ewidentny aromat dymu wędzarniczego, słodkiej krówki miesza się ze świeżym aromatem olejku eukaliptusowego oraz ekstraktami mydła karbolowego. W smaku u Dowiedz się więcej
  11. Wyspy (poza Islay)

    Ledaig Sinclair Series / Rioja Cask Finish / 46,3% / 0,7 l

    209,00 zł
    Seria Sinclair jest hołdem dla założyciela destylarni Tobermory - Johna Sinclaira. Ledaig Rioja Finish jest pierwszą whisky wydaną w tej serii. Początkowy okres destylaty dojrzewają w beczkach po bourbonie, by finisz spędzić w beczkach po czerwonym hiszpańskim winie Rioja. Taki zabieg sprawia, że whisky nabiera nietypowej, czerwonej, opalizującej barwy oraz zyskuje ciekawe akcenty smakowe. Zróżnicowany i bogaty aromat otwiera się nutami płatków róż, kandyzowanymi owocami Dowiedz się więcej
  12. Wyspy (poza Islay)

    Ledaig Triple Wood / 53,8% / 0,7 l

    499,00 zł
    Wyjątkowa i limitowana edycja Ledaig Triple Wood inspirowana jest pięknem wyspy Mull. Ta edycja jest owocem współpracy destylarni Tobermory, znanego fotografa pejzaży Gordona Buchanana oraz fundacji Mull & Iona Trust, zajmującej się ochroną natury i odbudową lasów Andura. Maturacja przebiegała w trzech rodzajach beczek - po czerwonym winie, bourbonie i porto. Ledaig prezentuje torfowe oblicze destylarni Tobernory. W unoszącym się z kieliszka słodkim zapachu dostrzeżemy pieczon Dowiedz się więcej

Szkocka whisky

Whisky Szkocka to symbol najwyższej jakości alkoholu. Powstała w Szkocji, północnej części Królestwa Wielkiej Brytanii, nieopodal Irlandii, w której tradycje tworzenia whiskey są równie długie.

Whisky gatunku blended jest liderem światowej sprzedaży, jednak prawdziwą królową smaku jest whisky gatunku single malt.

Alkohol rodzaju whisky stale zyskuje na popularności dzięki swojej różnorodności i walorach smakowych. W Polsce uczestniczy w transformacji przyzwyczajeń i zmianie kultury picia, w szczególności w odejściu od spożycia dużej ilości wódki, na rzecz delektowania się smakiem.

Whisky single malt

Single Malt whisky to gatunek najbardziej ceniony spośród wszystkich alkoholi na świecie. Jego złożoność, delikatność i szerokość smaków jakie buduje, powoduje że znajduje on uznanie na całym świecie, jest przedmiotem kolekcji i aukcji, a także bohaterem wielu wieczorów degustacyjnych, targów branżowych, czy nawet produkcji filmowych. Jego czar ukryty jest w trzech niezwykle prostych składnikach – wodzie, słodzie jęczmiennym i drożdżach. Cała reszta to aparatura destylacyjna – zawsze oparta o miedziane alembiki – oraz dębowe beczki. Tam bowiem nadawany jest ostateczny szlif i charakter whisky. Wraz z wiekiem traci ona moc alkoholu, a zyskuje na palecie smakowej.

Najwyższa jakość i wielopokoleniowa tradycja

W Szkocji jest ponad 100 producentów whisky gatunku single malt. Każdy z nich posiada własne tajemnice, unikalną aparaturę i szczególną recepturę. Wysoką jakość zapewniają najtrwalsze materiały – instalacje wykonane są ze stali szlachetnej, kadzie z najwyższej jakości drewna z sosny oregońskiej, a alembiki w których przeprowadzana jest destylacja – z miedzi. Odpowiedni klimat na wyspach sprzyja długiemu leżakowaniu i stopniowemu dojrzewaniu whisky.

Idealne na prezent, do kolekcji, czy by uczcić ważne wydarzenie

Warto zauważyć, że problem „co kupić” najbliższej osobie spotyka nas czasem w ostatniej chwili. Alkohol wówczas jest pomysłem uniwersalnym. Ale najlepszy alkohol w postaci szkockiej whisky single malt daje pewność, że oprócz alkoholu obdarowujemy osobę na której nam zależy także świetnym trunkiem pod względem smaku oraz wyglądu i opakowania. Whisky zwykle zapakowane są w ozdobne tuby, kartony czy skrzynki co czyni je jeszcze bardziej luksusowymi prezentami. W każdym przypadku możemy dokonać personalizacji – zarówno na butelce jak i na jej opakowaniu – dokonując laserowego graweru prezentującego w trwały sposób naniesione logo, czy treść dedykacji.

Marki i destylarnie whisky

Do najbardziej znanych marek szkockiej whisky single malt należą: Glenfiddich, Glen Grant, Talisker, Lagavulin, Glenmorangie, czy Ardbeg.

Pomoc w doborze alkoholu

Jeżeli jesteś zainteresowany kupnem dobrej whisky, ale masz pewne wątpliwości lub nie możesz zdecydować się na konkretną edycję - skontaktuj się z nami! Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania i pomożemy w doborze odpowiedniego trunku i dodatków. Można kontaktować się z nami mailowo, telefonicznie lub osobiście w naszym sklepie w Warszawie.