Twój koszyk
Nie masz żadnych produktów w koszyku
Rejestracja

Zaloguj się

Product was successfully added to your shopping cart.

5

Product was successfully added to your compare list.

5

Product was successfully added to your wishlist.

5

Highland Park

Gorzelnia założona w 1798 roku przez długi okres działała nielegalnie, dopiero w 1826 wykupiła koncesję. W latach 70. XX wieku, destylarnia rozpoczęła sprzedaż swoich single maltów (debiutowała wersją 12-letnią). Obecnie oferta jest dużo bardziej rozbudowana, zarówno o wersje o określonym wieku, jak i bez niego. Tym ostatnim nadaje się nazwy nawiązujące do tradycji Wikingów, co jest zbieżne z polityką firmy, eksponującą skandynawskie elementy historii Orkadów.

Szczegóły
  1. Highland

    Fettercairn 16 Years Old / 2nd Release: 2021 / 46,4% / 0,7 l

    429,00 zł
    16-letnia whisky z destylarni Fettercairn jest częścią podstawowego portfolio producenta. Dojrzewała w beczkach first-fill sherry oloroso, refill sherry oloroso oraz first-fill Palo Cortado sherry butts. Niezwykły dobór beczek sprawia, że whisky kusi swoją piękną bursztynową barwą. W kieliszku gęsta i oleista. W ustach rozlewa się, pokrywając cały język. Miód z delikatnymi akcentami zbóż. Potem nadchodzi wanilia, imbir kandyzowany oraz rodzynki w rumie. Pełna soczystych b Dowiedz się więcej
  2. Highland

    Fettercairn 16 Years Old / 3th Release: 2022 / 46,4% / 0,7 l

    429,00 zł
    Uwaga: zdjęcia przedstawiają poprzednią edycję. 16-letnie wydanie whisky z destylarni Fettercairn jest częścią podstawowego portfolio tej gorzelni, aczkolwiek wychodzi corocznie w małych partiach, jako inna kompozycja użytych beczek. Powyższa edycja zabutelkowana została w 2022 roku jako wydanie 3. Początkowo dojrzewanie przebiegało w beczkach po sherry, aby końcowy okres maturacji spędzić w wyselekcjonowanych beczkach pierwszego i drugiego napełnienia po sherry Oloroso, Pe Dowiedz się więcej
  3. Highland

    Fettercairn 16 Years Old / 4th Release: 2023 / 46,4% / 0,7 l

    429,00 zł
    Uwaga: zdjęcia przedstawiają inną edycję. Każde wydanie z wydań Fettercairn 16 Years Old dojrzewa w innej kompozycji beczek, ale każde zachowuje łagodny charakter destylarni. Wydanie z 2023 roku leżakowało w beczkach typu Pipe po porto i w beczkach po bourbonie. W zapachu wyczuwalna jest typowa dla destylarni Fettercairn nuta owoców tropikalnych, zza której wyłaniają się owoce leśne, kakao, migdały oraz akcent kwiatowy. Wyraźnie owocowa na podniebieniu z elementami owoców Dowiedz się więcej
  4. Wyspy (poza Islay)

    Highland Park 10 Years Old Viking Scars / 40% / 0,7 l

    199,00 zł
    Łagodna whisky o wyspiarskim charakterze. Na jej profil smakowy składają się wyraźne nuty owoców cytrusowych, wanilii, delikatnej i przyjemnej pieprzności, a także akcenty dymu i wrzosu. Whisky swój kolor zawdzięcza leżakowaniu w dębowych beczkach przez okres co najmniej 10 lat. Należy do zaprezentowanej w 2017 roku serii Viking. Debiucie towarzyszył całkowicie zmieniony design butelek i opakowań. Viking Scars oddaje hołd długotrwałym wpływom przodków zamieszkujących Ork Dowiedz się więcej
  5. Wyspy (poza Islay)

    Highland Park 12 Years Old Viking Honour / 40% / 0,7 l

    219,00 zł
    Nowa odsłona 12-letniej whisky z destylarni Highland Park. W smaku wyrazista i aromatyczna. Malt ten harmonijnie łączy w sobie dym torfowy, słodki miód wrzosowy i ciasto pomarańczowe. Dopełnieniem są nuty korzenne. Finisz długi, pikantny i rozgrzewający. Dowiedz się więcej
  6. Wyspy (poza Islay)

    Highland Park 13 Years Old Dagome / Single Cask Poland / 64,9% / 0,7 l

    689,00 zł
    Highland Park Dagome to drugie wydanie whisky single cask stworzone przez destylarnię Highland Park wyłącznie na polski rynek. Edycja nosi nazwę Dagome, co prawdopodobnie jest prawdziwym imieniem Mieszka I. Destylowana została w 2008 i zabutelkowana w 2022 roku z mocą 64,9%. Whisky dojrzewała w beczce typu Butt po sherry ponownego napełnienia. Wydanie jest limitowane do 585 butelek i pochodzi z beczki nr 7209. Niesamowicie bogaty i wielowarstwowy aromat, w którym odnajdziemy lekk Dowiedz się więcej
  7. Wyspy (poza Islay)

    Highland Park 18 Years Old / Viking Pride / 43% / 0,7 l

    739,00 zł
    UWAGA: Zdjęcia przedstawiają poprzednią edycję. Whisky z najbardziej na północ wysuniętej destylarni w Szkocji - Highland Park. 18-letnie wydanie nosi nazwę Viking Pride czyli “duma wikingów”. Jest to jedna z najczęściej nagradzanych whisky z portfolio producenta. Trunek dojrzewał głównie w beczkach pierwszego napełnienia po sherry, wykonanych z dębu europejskiego i amerykańskiego. W kieliszku whisky prezentuje naturalną, jasną barwę w kolorze polerowanego złota. Dowiedz się więcej
  8. Wyspy (poza Islay)

    Highland Park 21 Years Old / 2020 Release / 46% / 0,7 l

    1 199,00 zł
    Highland Park w wydaniu 21-letnim, zaprezentowanym w 2020 roku. Do stworzenia tej edycji posłużyły specjalnie wyselekcjonowane przez Gordona Motiona (Master Whisky Maker) beczki: 16 beczek pierwszego napełnienia po sherry, 14 beczek pierwszego napełnienia po bourbonie oraz 25 beczek już wcześniej wykorzystywanych do dojrzewania whisky. Niezwykle kompleksowa i zbalansowana whisky. Na początku wybija się świeży imbir oraz dojrzałe pomarańcze, do tego dochodzą akcenty kremu wanilio Dowiedz się więcej
  9. Wyspy (poza Islay)

    Highland Park Cask Strength Release No. 3 / 64,1% / 0,7 l

    399,00 zł
    Trzecie wydanie Highland Park w wersji Cask Strength. Whisky jest kompozycją trzech rodzajów beczek – pierwszego napełnienia po sherry z amerykańskiego i europejskiego dębu oraz niewielkiej ilości beczek ponownego napełnienia. Do stworzenia tej whisky użyto słodu jęczmiennego wędzonego torfem z Orkadów, co daje odmienny profil, niż whisky powstające ze słodu dymionego torfem z Islay. Mimo wyraźnie dymnego charakteru pojawia się również soczyste mango, nuta miodu wrzosowego i Dowiedz się więcej
  10. Wyspy (poza Islay)

    Highland Park Ragnvald / 44,6% / 0,7 l

    2 599,00 zł
    Highland Park Ragnvald zawdzięcza nazwę odważnemu wikingowi, który zasłynął z morskich wypraw do dalekich krajów. Należy do serii „The Warrior Series”, przedstawiającej wpływ różnych beczek na destylat Highland Park. Każda edycja odnosi się do innej postaci z historii wikingów z Orkadów. Użycie do maturacji najlepszych beczek po sherry z europejskiego dębu, nadaje whisky bogatego smaku ciemnej czekolady, kandyzowanych skórek cytrusów i orientalnych przypraw. W tle obe Dowiedz się więcej

Szkocka whisky

Whisky Szkocka to symbol najwyższej jakości alkoholu. Powstała w Szkocji, północnej części Królestwa Wielkiej Brytanii, nieopodal Irlandii, w której tradycje tworzenia whiskey są równie długie.

Whisky gatunku blended jest liderem światowej sprzedaży, jednak prawdziwą królową smaku jest whisky gatunku single malt.

Alkohol rodzaju whisky stale zyskuje na popularności dzięki swojej różnorodności i walorach smakowych. W Polsce uczestniczy w transformacji przyzwyczajeń i zmianie kultury picia, w szczególności w odejściu od spożycia dużej ilości wódki, na rzecz delektowania się smakiem.

Whisky single malt

Single Malt whisky to gatunek najbardziej ceniony spośród wszystkich alkoholi na świecie. Jego złożoność, delikatność i szerokość smaków jakie buduje, powoduje że znajduje on uznanie na całym świecie, jest przedmiotem kolekcji i aukcji, a także bohaterem wielu wieczorów degustacyjnych, targów branżowych, czy nawet produkcji filmowych. Jego czar ukryty jest w trzech niezwykle prostych składnikach – wodzie, słodzie jęczmiennym i drożdżach. Cała reszta to aparatura destylacyjna – zawsze oparta o miedziane alembiki – oraz dębowe beczki. Tam bowiem nadawany jest ostateczny szlif i charakter whisky. Wraz z wiekiem traci ona moc alkoholu, a zyskuje na palecie smakowej.

Najwyższa jakość i wielopokoleniowa tradycja

W Szkocji jest ponad 100 producentów whisky gatunku single malt. Każdy z nich posiada własne tajemnice, unikalną aparaturę i szczególną recepturę. Wysoką jakość zapewniają najtrwalsze materiały – instalacje wykonane są ze stali szlachetnej, kadzie z najwyższej jakości drewna z sosny oregońskiej, a alembiki w których przeprowadzana jest destylacja – z miedzi. Odpowiedni klimat na wyspach sprzyja długiemu leżakowaniu i stopniowemu dojrzewaniu whisky.

Idealne na prezent, do kolekcji, czy by uczcić ważne wydarzenie

Warto zauważyć, że problem „co kupić” najbliższej osobie spotyka nas czasem w ostatniej chwili. Alkohol wówczas jest pomysłem uniwersalnym. Ale najlepszy alkohol w postaci szkockiej whisky single malt daje pewność, że oprócz alkoholu obdarowujemy osobę na której nam zależy także świetnym trunkiem pod względem smaku oraz wyglądu i opakowania. Whisky zwykle zapakowane są w ozdobne tuby, kartony czy skrzynki co czyni je jeszcze bardziej luksusowymi prezentami. W każdym przypadku możemy dokonać personalizacji – zarówno na butelce jak i na jej opakowaniu – dokonując laserowego graweru prezentującego w trwały sposób naniesione logo, czy treść dedykacji.

Marki i destylarnie whisky

Do najbardziej znanych marek szkockiej whisky single malt należą: Glenfiddich, Glen Grant, Talisker, Lagavulin, Glenmorangie, czy Ardbeg.

Pomoc w doborze alkoholu

Jeżeli jesteś zainteresowany kupnem dobrej whisky, ale masz pewne wątpliwości lub nie możesz zdecydować się na konkretną edycję - skontaktuj się z nami! Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania i pomożemy w doborze odpowiedniego trunku i dodatków. Można kontaktować się z nami mailowo, telefonicznie lub osobiście w naszym sklepie w Warszawie.